Erik Papaz
Anadolu’da güneşli günlerin müjdecilerinden olan papaz erik, hem cips gibi çıtır çıtır hem sulu hem de vitamin, lif ve mineral deposu meyvedir. Neredeyse toprak ayırt etmeden yetişir ve her baharı bembeyaz çiçeklerden gelinliğiyle karşılar. Geleneksel sofra kültürümüzde bir parça tuzla gün boyu pratik atıştırmalık olarak bilinse de modern gastronomide pek çok farklı şekilde yeni tarifler yaratır. Mesela kağıtta balık tariflerine yumuşaklık ve lezzet derinliği katmak için kullanılır. Roka ve domatesle birlikte çok ferahlatıcı bir yaz salatasına dönüşür. Hatta yoğurt, nane ve zeytinyağı ile birleşerek zindelik ve uzun süre tokluk hissi veren bir meze olur. Akdeniz’in analizli hasatlarından derlediğimiz papaz erik ile her baharı neşeyle karşılamanızı diliyoruz.


Guarantee safe & secure checkout
