Tereyağlı Puf Simit

Doğal fermantasyonla kabaran, içi yumuşak dışı susamla kaplı özel bir gurme simit.
Karabuğday ve sorgum ununun besleyici yapısı, ekşi mayanın yavaş fermantasyonla geliştirdiği aroma ile birleşerek hem sindirimi kolay hem de derin tatlı bir lezzet profili oluşturur.
Gerçek tereyağı ve süt ile zenginleştirilen hamur, stevia ile hafifçe dengelenir; elma sirkesi ise hem yapıyı hem de ferahlığı destekler. Klasik simidin daha hafif, daha puf ve daha sofistike bir yorumu olarak kahvaltıdan gün boyu atıştırmalığa kadar eşlik eder.

Nasıl Saklanmalıdır?
Karabuğday puf simit, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün tazeliğini korur. Daha uzun süre saklamak için dilimleyerek dondurucuya kaldırabilir, tüketmeden önce hafifçe ısıtabilirsiniz.

Sürdürülebilir Üretim
Korunmuş Lezzetler Projesi esas olarak “sürdürülebilir üretime'' odaklanır. Yalnızca genetiği korunmuş ürünlerin üretimleri ve üretim destekleri sağlanırken, ürünlerin genetik yapıları da GDO taraması laboratuvar analizi ile güvence altına alınır. Üretim sürecinde endüstriyel yöntemler yerine, biyodinamik tarım esaslarına uygun geleneksel yöntemler tercih edilir. Karbon ayak izi, temiz enerji, geri dönüştürülebilir ve doğaya uyumlu materyaller, ekosisteme zarar veren kimyasalların tümünden uzak üretim gibi kriterler, Korunmuş Lezzetler Projesi kapsamında faaliyet gösteren 2n14'ün yapıtaşlarıdır. 

ÖNEMLİ NOT:
Karabuğday unumuz taş değirmenimizde öğütülürken çapraz bulaşmaya maruz kalabilmektedir. Çölyak hastaları için bilgilendirmedir.

Bu ürünü alarak Tohum Otizm Erken Tanı ve Eğitim Vakfı, Türk Kanser Derneği ve Birleşmiş Milletler'in küresel geleceği doğrudan etkileyen projelerine katkıda bulunabilirsiniz.