İçeriğe geç

Korunmuş Lezzetler Projesi

"Temiz gıda, temiz gelecek" idealini temel alarak küresel geleceğimizi doğru şekillendirebileceğimize inanan, kapsamlı bir "iyi yaşam" hareketidir.

Devamı

Çavdar Ekmeği

(Laboratuar analizleri ve denetim uygulamalarında İsviçre Merkezli SGS Laboratuvarları çözüm ortağımızdır.)

Durumu: Stokta mevcut
Geleneksel sofra kültürümüzün nadir bulunan parçası olan ekşi maya çavdar ekmeği lezzetinin yanı sıra kıtır kıtır dış kabuğuyla da özel damak tatlarına hitap eder. Modern buğday ekmeklerine göre belirgin şekilde düşük glisemik endeksiyle bazı diyetlerde özellikle tercih edilen ekşi mayalı çavdar ekmeği çorbalara çok yakıştığı gibi kahvaltıyla, mezelerle ve salatalarla da keyifle tüketilebilir.
385,00 ₺
/ 1 Adet

Adet

Genel Bilgilendirme

Nasıl Saklanmalıdır?


Ambalajında, 15-20 C° derecede saklayınız.

Sürdürülebilir Üretim

Korunmuş Lezzetler Projesi esas olarak “sürdürülebilir üretime'' odaklanır. Yalnızca genetiği korunmuş ürünlerin üretimleri ve üretim destekleri sağlanırken, ürünlerin genetik yapıları da GDO taraması laboratuvar analizi ile güvence altına alınır. Üretim sürecinde endüstriyel yöntemler yerine, biyodinamik tarım esaslarına uygun geleneksel yöntemler tercih edilir. Karbon ayak izi, temiz enerji, geri dönüştürülebilir ve doğaya uyumlu materyaller, ekosisteme zarar veren kimyasalların tümünden uzak üretim gibi kriterler, Korunmuş Lezzetler Projesi kapsamında faaliyet gösteren 2n14'ün yapıtaşlarıdır. 

SKU
FRN0008-Cavdar-Ekmegi
Kategori
Ekşi Mayalı Ekmekler,
İçindekiler
Çavdar unu, ekşi maya, su, tuz
Ambalaj Türü
BRC Standartlarında Kraft Poşet ve Dış Yüzeyde Koruma Jelatini
Ambalaj Miktarı
900-1000 gr
Bağış

Bu ürünü alarak Tohum Otizm Erken Tanı ve Eğitim Vakfı, Türk Kanser Derneği ve Birleşmiş Milletler'in küresel geleceği doğrudan etkileyen projelerine katkıda bulunabilirsiniz.

Analiz
Laboratuar analizleri ve denetim uygulamalarında İsviçre Merkezli SGS Laboratuvarları çözüm ortağımızdır.
Ekmek Türü
Tam Ekmek

Analiz Raporları

Protokol No:

42001776

Numune / Analiz Adı

Çavdar unu / Pestisit Tayini (300 Etken Madde GC-MS/MS)

Sonuç

TESPİT EDİLEMEDİ

Protokol No:

2001776

Numune / Analiz Adı

Çavdar unu / Boya Aranması

Sonuç

TESPİT EDİLEMEDİ

Protokol No:

2001776

Numune / Analiz Adı

Çavdar unu / Zearalenone (ZON)

Sonuç

TESPİT EDİLEMEDİ

Protokol No:

2001776

Numune / Analiz Adı

Çavdar unu / Deoxynivalenol (DON)

Sonuç

TESPİT EDİLEMEDİ

Laboratuar analizleri ve denetim uygulamalarında İsviçre Merkezli SGS Laboratuvarları çözüm ortağımızdır.

Akreditasyon: Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK)

Kalite ve Güvenlik Yönetim Sistemleri

Kalite Belgesi

Tanım

Sertifika No:

ISO 27001:2013

Bilgi Güvenliği

BI.2022.3033

ISO 22716:2013

İyi Üretim

NV-GMP-01-0912/22

TS OIC/SMIIC 1

Helal Gıda

NV-HLL-04-0112/22

ISO 9001:2015

Kalite Yönetimi

Q223.2022

ISO 14001:2015

Çevre Yönetimi

02.22.8828.8476.D

ISO 22000:2018

Gıda Güvenliği

04.22.8828.2834.D

ISO 20121:2021

Sürdürülebilirlik

NV-SYS-01-0812/22

ISO 450001:2018

İş Sağlığı

1.832.022

ISO 10002:2018

Müşteri Memnuniyeti

C096.2022

Kalite belgelerimizle ilgili detaylı bilgi ve görsellerini "Kalite ve Gıda Güvenliği Politikamız" bölümünde bulabilirsiniz.

Yorumlar

Bu ürün için 10 yorum bırakıldı


Temel Kolağası

Yumuşacık taptaze geldi, çok sevdik, gerçekten diğer markalarla açık fark var aranızda, emeklerinize sağlık


T. Korukcu

Evimizden 2n14 ekmekleri eksik olmuyor, her hafta değişik çeşitlerde alım yapıyoruz ve çok memnunuz. İlk defa denemek isteyenlere damak tadı ve sağlık açısından mutlaka teredütsüzce almalarını tavsiye ederim, kesinlikle vaz geçemeyeceksiniz.


M. Kahraman

Yerli tohumlarımızdan mükemmel lezzetleriniz için çok teşekkür ederim. Umarım daha binlerce insana ulaşır ve bu çok özel projenin yaygınlaşmasını sağlarsınız. Ülkemizin ve çifçimizin sizlere ihtiyacı var. Bu arada ekmekleleriniz gerçekten çok çok özel. Kızmızın bir çok gıdaya alerjisi var ve sizden ne aldıysam rahatlıkla yiyebiliyor.
Kahraman Ailesi


B. Yağan

Tokluk hissi ve lezzet açısından rakipsiz olduğunu söyleyebilirim.


Y. Tayman

Ailece ekmeklerinizin fan'ıyız :) Çavdar benim, siyez ekşi mayalı tam buğday annemin. Baguette ve sandwichler erkek kardeşimin favorisi. Hepsi bir birinden lezzetli ve çok memnunuz. Keşke her gün gelip alabileceğimiz bir yerinizde olsa. Teşekkürler 2n14.com


D. Birsel

Doktorumun önerisi ile size ulaştım. Çavdar ekmeği ve nohut ekmeğinizi sipariş verdim ve çok beğendim. Tüm bu çok lezzetli ve sağlıklı tüm ürünleriniz için teşekkür etmek istedim.


Hadiye Ovalı

Hakkını veriyorlar bu işin...


O. Kaymakçı

HEM EKŞİ MAYALI VE SAĞLIKLI, HEM İLAÇSIZ VE KATKISIZ, ÜSTÜNE ÜSTLÜK DE YERLİ TOHUMUMUZDAN MİSLER GİBİ EKMEK...


V. Kapan

Bir fırından almak kadar kolay ulaşılır olmasa da, ertesi günü kapımıza geliyor. Bir de bu denli güvenilir ve katkısız olunca başka arayışımız kalmadı. Ramazanda da pide yaparsanız daha ne olsun :)


H. Pamukçuoğlu

Hem doyurucu hem de lezzetli, kolayca da ulaştım araba ile kapıma geldi, teşekkür ederim.


Siz de yorum yazınız

Sadece kayıtlı kullanıcılar yorum ekleyebilir. Lütfen giriş yapın veya üye olun

Diğer Lezzetlerimiz